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りんご便り

リンゴ
今日は10時過ぎから雨になってしまいました。
水曜日まで雨続きの予報です。。。

この時期、雨が降られるとふじの葉摘みが進まなくてきつい...
目標は今月末終了ですが、まだ、でっかい畑がいくつも残っているのです。
どうなることやら...

雨の日は、仕事がないかと思いきや、出荷をどんどん進めなければなりません!
なかなか収穫も間に合っておらず...
人気のあるシナノスイートは出荷が間に合ってないのです...
お待ち頂いているお客さま、申し訳ございません!!

出荷待機中のシナノスイート。彼らはこのまま旅立ちます。

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秋映も並んでます。

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さてさて、そんな大忙しな10月ですが、今週の土・日、元祖山下家名物夫婦は東京へ行っていました。
土曜日は、Oisixの吉祥寺店にお邪魔してりんご売り。
日曜日は、青山Farmer's Marketに参加してきました。
どちらも大盛況だったようです。

青山では、いろいろなりんごや、マルメロを持って行って、完売!!
有り難いことです。足を運んで下さったお客さま、ありがとうございました。

昨日のお客さまが今日、「へんぺさんちへ泊まりたい。」とお電話して下さり、新しいお客さまとの出会いに私たちもワクワクしています。

東京に行って直接お客さまと会って二人が感じてきたことは、「珍しいりんご」がけっこう好まれていること。
一般のスーパーでは手に入りにくい品種など、おもしろい!食べてみたい!と感じて下さるようです。

私たちもマルメロがそんなに売れるとは...想像もしていませんでしたよ...

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りんごも一番人気は「ベルドボスクープ」だったようです。
(こちらは、持って行った分は、土曜日にすべてなくなってしまいました)

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もう4玉くらいしか残っていなかった「旭(マッキントッシュ)」もすぐになくなったそうです。

こういった珍しいものを求めている人が増えているのでしょうかね。
不思議だー。

それにしても、私たちのりんごが一人でも多くのお客さまに食べてもらえるのはとても嬉しいです。

※記事を読んで頂き、ありがとうございます。
ご質問、お問い合せ等はこちらまで。
随分、また更新が途絶えておりました...
申し訳ございません。

台風について、ご心配頂きましてありがとうございました。
落ちたりんご達もありましたが、大きな被害はなく、無事に過ぎ去っていきました。

台風一過の後は、まだ雨が残っていましたが、本日、ようやく晴れました!
秋の晴れた日に映えるのは、やっぱり「秋映」だなぁ。

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私は、先週、東京出張や友だちの結婚式で実家に帰省などの予定があり、
どたばたした毎日を過ごしていました。

その間に、収穫を迎えたのが、お米!
へんぺさんも、笑顔で収穫の喜びを噛みしめていましたよー!

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刈り取り後の精米も終わり、やっと先日、お米になって我が家に戻ってきました。
私は、まだ食べてないのですが...

今年の新米はどんな出来かな??

そして、りんごは、、、
「紅玉」「秋映」「シナノスイート」の出荷が開始しました!!

お待たせしていたお客さま、申し訳ございませんでした。
順次、お送りさせて頂いております。
今しばらくお待ち頂けたらと思います。

収穫やら選果やら、どんどん余裕がなくなっている私たち...
「とき」や「すわっこ」などの細かい品種(量がない品種)は、へんぺさん任せになってたりします。

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ここのところ、畑に出られていなかったし、たまには収穫するのもいいですよね!


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りんご村では、秋の風物詩「お祭り」がようやく終了しました。

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夜に練習で聞こえていた太鼓と笛の音も聞こえなくなり、
あぁ、お祭りが終わったなぁ。。。と感慨深くなってしまっています。

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今年は、平日開催(毎年9月22日にやります)でしたが、
夜になるにつれて人も増え、花火もばんばん上がり、楽しいお祭りでした。

特に今年は寒かった!
夜中にはスウェットにフリースにダウンを着て出かけないといけないくらい!
真冬のようでしたよ。

夜寒いということは...りんごは、どんどんりんごも赤くなり、美味しい時期を迎えています。

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レア品種の「旭(マッキントッシュ)」も収穫しましたよー。

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田んぼに目をやると、稲穂の頭も垂れ、
そろそろ稲刈りの季節を迎えそうです。

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本日より、シナノドルチェの出荷開始です。
ご予約頂いているお客さま、順次お送りしますので今しばらくお待ち下さい!


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今日のりんご村は、雲があまりなく、良く月の見える夜です。

晴れの日、果皮の薄い高坂りんごを太陽にかざすと...
中が透き通って見えて、、キレイ。

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写真だと伝わりにくいですかね。。
高坂りんごは果皮が薄いので、中からつやつやした光が反射してとってもきれいです。
見た目の色もかわいい。
昔の人はこれを見て、さぞかし感動したんだろうなぁ。。。。

りんご村は、9月に入り、昼夜の寒暖差が大きくなりました。
今年はすっかり寒い朝晩を過ごしております。

これは、美味しいりんごになる必須条件!今年は味がのってくれそうです。

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今は、太陽の光をまんべんなくりんごに当てるための「葉つみ」という作業を収穫と並行して行っています。
ご予約頂いたお客さまには順次、つがるはお送りしておりますよ。

今年のつがるはいかがですか?

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りんごの収穫やら出荷やらで、すっかりメンテナンスできていなかったオンラインショップですが、くだもの達をアップしました。
パートレットのご注文受付を開始。
シナノドルチェ、千秋のご予約を開始。

さらに、今年は!
丸かじりりんごとして人気急上昇中の「シナノピッコロ」、
たまーにレアなお客さまが探しに来る「旭(マッキントッシュ)」も予約できちゃいます。

のぞいてみてくださーい。



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今年は鳥つつきの被害果が多い、りんご村です。
去年に比べて倍以上ある気がします。

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写真はつついたところから腐っちゃった実。
当園は、無袋栽培・鳥よけもしていないのでしょうがないのですが。。。
それだけ、美味しいってことかな?

本日、ようやくブラムリーの収穫をしました!

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今年は、去年と比べて少し変形果が多いかなぁ。。という印象。
まあ、もともと古い品種なので、それほど形が整うりんごではないのですが。

年々、このブラムリーの認知度が高まって、欲しい!というお客さまが増えている気がします。
今年はどなたの手にわたって、どなたの手でどんな風に加工してもらえるのでしょうか。
楽しみ、楽しみ☆

そして、前々回に「何の品種だ!?」と騒いでいたりんごの品種が分かりました。
電話で聞いたもんだから、少し聞き間違い?言い間違い?があったようです。(すいません)

正体は、「Belle de Boskoop」(ベル・ドゥ・ボスクープ)というりんごでした。
ボスクープの美。という意味ですね。

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オランダ原産、果肉は堅くて酸味が強く、芳醇な香りを持つりんごです。
火を通しても、カリカリの食感が残りやすく、煮てもくずれにくようです。
(フランス語版wikipediaで調べました)

ベルギーの「rombosse(ロンボス)」という、りんご丸ごとパイ包みのようなお菓子を作るときによく使われるりんごだそう。焼いても形が崩れないからなのかな?

収穫した分は、町のシードル作りの原料に出していましたが、
今年はちょこっと残して、お菓子作りにも使ってみようかなー。

ちなみに、ゴールデンデリシャス(日本ではもうあまり見かけないけど)よりもビタミンCが2倍以上含まれているらしいですよ。

我が家の不思議なりんごの品種たち。
また畑で見つけたらご紹介しまーす。


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