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りんご便り

果物いろいろ
今回は、「桃」のジャムと「洋なし」のジャムが出来上がりました。

「桃」ジャムは、桃の時期に収穫した川中島白桃や黄金桃などが入っています。
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「洋なし」ジャムは、今回はパートレットを使用したジャム。
皮付きの洋なしの濃厚な甘みが楽しめるジャムです。
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どちらも、旬の果物をそのままジャムにしているので、味が濃厚で美味しいですよ!

我が家のジャムは、さらっと仕上げです。
パンに塗っても、ヨーグルトと混ぜてもおいしいので、ぜひお試し下さい。
また、数に限りがありますので、お早めに♪

9月18日(晴れ)。
埼玉県からサンフレッシュメイトの皆さんがプルーン収穫にいらっしゃいました。
もう20年来続けている恒例行事です。総勢約50名の方がバスに乗ってやってきました!

プルーンは、木の高いところにも実をつけています。
そのため、はしごに登って収穫作業!
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はしごの上でも下でも皆さん、大活躍です。
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わきあいあいと楽しんでました!
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収穫したプルーンは、なんと400kg以上!
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プルーン収穫を午前、午後と丸一日かけてしてもらいました。
帰りには、もちろんお土産付きです。
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中身は・・・

今日、みんなでがんばって収穫したプルーンとつがるの詰め合わせでした!
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サンフレッシュメイトの皆さん、ありがとうございました。
また来年、お待ちしてま〜す!

昼間は、太陽がまだまだ暑いですが、朝晩は、秋らしい陽気になってきました。
ここのところ、農園では、川中島白桃の収穫が最盛期を迎えていました。

選果台では、見渡す限り
桃!
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桃!
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桃(黄金桃)!!
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今年は、夏の暑さで甘みのある桃になったようです。
川中島白桃は、深い甘みとコクが美味しいですよね!

そして、生食ではなく、加工向けの洋なしパートレットも収穫できました。
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そしてそして、、いよいよりんごの収穫も始まりましたよ〜!!
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今週中には、「つがる」の発送準備が整いそうです。

いよいよりんごシーズンの到来!
農園は、どんどん忙しくなってます!!!

先週は残暑が厳しい毎日でしたが、
9月に入り、りんご村では、秋らしい風が吹いてきました。
季節の変わり目は体調を崩しやすいですよね、皆様元気にお過ごしでしょうか?

7月〜8月にかけて収穫した果物のジャムが出来上がりました。
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今回、出来上がったジャムは、
左からソルダムプラム・プラム・ブルーベリー です。
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一番上の写真奥、金色の蓋のものは、ブルーベリーソース。
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果肉がたっぷりで、ヨーグルトにかけると、抜群においしいですよ!!
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我が家のジャムは、甘さ控えめ、ペクチンを使わないのでさらっとした仕上がりです。
ぜひ、試してみて下さいね♪
お盆を迎える準備中、お墓の墓石に日本ミツバチが巣を作った。という話が舞い込んできました。
早速、現場に行き、日本ミツバチの巣を巣箱へ移すことに。。

こちらが移した巣箱。
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日本ミツバチは、気まぐれなので、人工的に巣を巣箱に移動させても定住しないこともよくあります。
この巣箱に移してから1週間程立ちましたが、巣箱を気に入ってくれたようで、元気に働き蜂が飛び回っています。
こないだ、蜂蜜を少々分けてもらいましたが、夏の百花蜜の蜂蜜は格別に美味しかったですよ!
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8月中旬より順次、桃の出荷が始まりました。
↓こちらは、「ワッサー」という固い桃の品種です。
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写真を撮っていると、桃の葉っぱの上で休憩中のカエルに出会いました。
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今年は格別に暑い日が続いているようですから、カエルも涼んでいるんでしょう。

残暑が厳しい日々が続いていますが、皆様も体調にはお気をつけ下さいね。

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