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りんご便り

りんご村の日常
今年はなぜか、延びに延びたブルーベリーの収穫。
ようやく終了しました。
約1ヶ月間も収穫できるなんて、異例中の異例です!

後半のブルーベリーは、冷凍保存しました。
冷凍パックも販売しておりますので、ご興味のある方はぜひ。
加工用にもオススメですよ。
私は、ヨーグルトと混ぜて、スムージーにしてみましたが、美味!でした!!

そして、ブルーベリーとは打って変わって、「あっ」という間にソルダムプラムの収穫も終わりました。
例年はだんだんと熟していくのですが、
今年は熟すのが早く、お盆中の雨で割れてしまった実も多かったのです。

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割れてしまうと、もちろんお客さまにはお届けできませんし、
そこから悪くなったり、匂いで鳥がやってきて、他の実まで鳥につつかれる被害に...
この時期の雨は、本当にイヤです。。

実は、この後のプルーンや桃も、実割れが目立ってきました。
今年はお客さま全員にちゃんとお届けできるか...今から不安です。。。

これからは、怒濤の収穫開始ラッシュ!
私も毎日追いつくのが大変!

ここのところ、お客さまからりんごのチラシの催促のお電話もちらほら...
今、必死で準備していますので、しばしお待ちを!!!!すいません><

まずは、「夏あかり」からりんごの収穫スタート♪

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暑い時期にぴったりの丸かじりりんごです。
しっかりとした甘みも感じられますよ。

写真は去年の収穫風景です。
今年も収穫の際には、写真撮ってきますね!

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夏。といえば、ビールと枝豆。

新潟県のいい品小路で有名な「永井さん家の黒崎茶豆」が我が家にやってきました!!

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山盛り茹でて、「んまいー!」

当園の一樹が学生時代に枝豆収穫のバイトをしていたご縁で、毎年送って下さるのです。
この枝豆バイトに出会わなければ、家を継ぐことはなかったかもしれない。と本人が言うほど、
大きな影響を受けたそうです。

今年も、美味しかったです!!!永井さん、ありがとうございました!!!!!


枝豆をぽりぽり食べながら頑張っている収穫状況は...
少しずつですが、プラムの収穫が始まりました。

こちらは、「エレファントハートプラム」。

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受粉樹だから、あんまり美味しくない。と思われがちですが、
完熟のエレファントハートプラムは美味しい!んです。

ソルダムプラムほど、味は濃くないですが、甘みがほどよくバランスよし!
さらに、このネーミングがかわいいですよね?

きれいにハート形に見えるものもあるんですよ!

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当園では、生食用は少ししか穫れないため、ほとんどジャムに加工します。
キレイな真っ赤なジャムが出来上がり。少し酸味があって、パンと相性抜群です。
今年もジャムが出来たら、お知らせしますね☆

どうしても生で食べてみたい!というお客さまは、ご連絡ください!
何とか、御用意できるかも!?!?

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「アップルミント」というハーブはご存じでしょうか?

摘んでも切っても繁殖し続ける、かなり生命力の強いハーブ。
ほのかにりんごの香りがすることから「アップルミント」と呼ばれています。

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りんご村には、たくさんこのアップルミントが生えているのですが、
不思議なことにアップルミントが周りに生えているブルーベリーの樹には毛虫がついていないことが分かりました!

独特の強い香りが毛虫を寄せ付けないのか...
雑草として草刈りしていましたが、ブルーベリーの周りのものは残すことに。

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これぞ、コンパニオンプランツの効果なのでしょうか!?

今年大発生の毛虫、今更ながら弱点?が分かったのかもしれません。

ちなみに、アップルミントが周りに生えていないブルーベリーの樹は、毛虫にかなりやられていました。
来年は、アップルミントを信濃町のブルーベリー畑にも増やしてみようかな!?

ブルーベリーは、7月10日頃より収穫に入りそうですよ〜。

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月曜日から開始した「田植え」、本日無事に完了しました!!!

田植機に苗をセッティング。

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今回担当の清伸くんは初めて作業するので、指導しながら田植え。

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そして、こちらは、もっと大変な作業の植え直し中。

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この後、汚れた手をジーンズでぬぐってしまい、泥だらけになってました。笑。

写真を撮った日は、たまたま小雨が降っている日でしたが、
その後は、毎日、カンカンの日照り!!
暑くて大変な作業を頑張っていました。

へんぺさん監督の元、二人で作業しました。
そして、無事に本日、すべての田植えが終了しました!

秋の実りの時期まで、元気に育ってくれるといいなー。

りんごの様子はといいますと...
花はすっかり落ちて、実が膨らんできましたよ。

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りんごの花もすっかり散り、お仕事を終えたミツバチたち。

寝静まる夜に、これから咲く花を求めて巣箱の大移動をします。
(移動をさせるのは、もちろん人間ですが)

一度、採蜜しているとはいえ、重たい巣箱を抱えたり、担ぎながら運びます。

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もちろん、私には持てません。。。

トラックの荷台に2段ずつ重ねて乗せます。

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これを荷台いっぱいに積んで、

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ロープでしっかりと固定。

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この後、このミツバチの持ち主である養蜂園の方たちと合流して、移動開始です。

次に設置するところに到着するころには、すっかり真っ暗。
作業開始は夕方5時頃から、終了は夜の九時頃。
まさに夜の大移動です。

暗い中、この巣箱を降ろしていく仕事は、まさに職人技なんです。
写真を撮ってお見せできなくて残念。。

ミツバチたち、今年もたくさん働いてくれてありがとう!!!!


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