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りんご便り

マッキーより、新年のご挨拶申し上げます。

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りんごの収穫かご、ずっしり入る「サンふじ」などだと8キロくらいの重さになります。
けっこう重たいんですよ。

カートを軽トラに乗せたり、毎日充電しなければいけなかったり、、、
いろいろと面倒だけど、かえって作業性は楽になって効率が良かったり。
こういうことって結構ありますよね。
こういうの、長野弁で言うところの「「ずく」出せ!」なんでしょうか?

※記事を読んで頂き、ありがとうございます。
ご質問、お問い合せ等はこちらまで。
2016年、積雪のない冬でスタートした年でした。

春、夏は暑い日が多く、1ヶ月ほど季節が早まっているかのような季節模様でした。

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ブルーベリー、プラム、プルーンは豊作。
たくさんの夏の実りを堪能することができました。

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秋は長雨が続き、晴れの日が少ない日々。
りんごの色付きが良くなく、サビや実割れ等が多くでました。

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全体的にりんごの収量は去年より少なく、A品も少ない年になりました。
糖度が高くなっているようでしたが、蜜入りは良くない年でしたね。

また、「カツラマルカイガラムシ」の被害を大きく受けました。
直径約2mmほどの円形の成虫が果実に付着して、ひどいものは周囲を赤紫色に変色させるものです。
ネオニコ系や有機リン系と呼ばれる農薬を使用していない圃場で被害がひどく、果肉内部まで達している被害は多くはありませんでしたが、外観上被害痕が目立つ果実が多くありました。
数十年来、減農薬の特別栽培に取り組んでおりますが、初めての大きな被害でした。

それでも「美味しかったよ」と言ってくださるお客様の声に励まされた一年でした。

個人では、経営を学ぶ学習会に参加し、たくさんの女性農業者たちとの出会いがありました。
3月まで引き続き、勉強を続けていきます。
また、たくさんの取材を受けることが多い年でした。
取材を受け、受け答えしていく中で自分の思いが整理されたり、これからの夢の実現へ一歩ずつ形になっていっているような気がします。

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少しづつ変化する環境の中で、りんごが育ちにくい環境になりつつあるのを感じます。

その中でも、お客様に喜んで頂けるようなりんご作りが出来るよう、精一杯頑張ってまいります。
今年もどうぞ、山下フルーツ農園をよろしくお願いいたします。

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今年はいよいよカフェ事業!始動です!!
私も更新できない、マッキーも更新できない、、、というピンチにあったブログですが、久々のマッキー登場です。

毎年毎年、りんごの味も変わる?
それは、好みが変わったから?りんごの味が変わったから?

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去年のマッキーの一押しは「シナノドルチェ」だったそう。
ずいぶん違うりんごが好みになってますよね。

しかし、今年のりんごは、酸味より甘味が強い印象があります。
その中でも甘味が特徴的なりんごがマッキーには良かったのでしょうか??

りんごの好みは本当に人それぞれですよね。

もちろん、若い方で柔らかくて甘めのりんごが好きな方もいらっしゃいますし、ご年配の方で酸っぱくて硬いりんごが好きな方もいらっしゃいます。

山下フルーツ農園では、甘いりんご、酸っぱいりんご、固いりんご、柔らかいりんご、いろんな種類のりんごを栽培しています。
「こういうりんごが好みです!」「こんなりんごを探してます!」と言ってもらえると、おすすめもしやすいので、ぜひご相談ください。

食べたことのない品種については、聞いてもらえれば最大限の説明はさせて頂いています。
実際には食べないと分からないところが大きいのですがね・・・

※記事を読んで頂き、ありがとうございます。
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今年は台風が何回上陸するのでしょうか・・・。
日本海側から来る台風が一番こわいのです。

今日は、みんな必死で秋映と紅玉を収穫しました。
あとは夜が無事に過ぎ去ることを祈るのみです。

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さて、今年のりんごの傾向が見えてきましたよ。
今年のりんごの傾向は、こんな感じでしょうか。
・小玉傾向
・収穫期が早い
・少し味が薄い

小玉傾向というのは、収穫していてすぐに分かるのですが、圧倒的に小玉率が高い。
大きくなりやすい、シナノドルチェなどの品種も小玉が多く収穫できました。
玉伸び(玉が大きく成長する)時期に、天候が不順だったのが影響しているようです。

全体的に収穫期は1週間から10日前後早まっています。
温暖な冬で、花が咲くのが早かったからだと思います。

そして、味が薄いというのは、おそらく9月は雨が多かったからでしょうか。
りんごは太陽のパワーをたくさん得て、美味しい果実になります。
日照不足が原因かなぁと推測しています。
とはいえ、ちゃんと完熟したりんごは美味しいには変わりないのですよ!

「自然相手のりんご栽培」と毎年繰り返すフレーズですが、本当に毎年切に思うのです。

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えりさん!時間がなかったので、6月から7月はダイジェスト版にしました!
っと、マッキーがノートを渡してくれた8月末...
そして現在、9月中旬...

忙しさにかまけてまたまた遅くなってしまいました。
マッキーファンの皆様、そしてマッキー、ごめんなさい。

6月から7月まではダイジェスト版でお伝えします!!

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摘果が主な仕事になる時期です。とにかく、りんごを落としました。

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消毒は「スピードスプレイヤー(SS)」という農業界の真っ赤なフェラーリに乗って。
完全防備で行うため、汗だくだくで行います。
終わったあとは、3キロくらい痩せてそう...

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実は動物があまり好きではない(苦手な?)マッキー。
めーこのこと、こんな風に思っていたようです。
ちなみに、めーこの好物は「草」ではなく「樹の枝や葉」。
ヤギって、草食べるんじゃないの?

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マッキーはブルーベリー担当として、和子母と二人で頑張りました。
早朝から収穫、選果、荷造り。時には、草刈りや草取りも。

今年はとくに大豊作だったので、来る日も来る日もひたすらブルーベリー収穫をしていたのです。

生果は終了しましたが、冷凍ブルーベリーとブルーベリージャムは出荷可能です。
マッキーの収穫した、2016年産のブルーベリー!
おいしいですよ!!!

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